栄養管理の新卒栄養士の就職状況と食品交換表とは:栄養管理にはペットの栄養管理士など管理計画書やソフトも使おう！

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栄養管理の新卒栄養士の就職状況と食品交換表とは

栄養士養成施設を卒業後、ほとんどの人がこういった場で、栄養士として働くことになるのかというと、そうでもありません。
しかし、余程規模の大きな総合病院などは別かもしれませんが、ほとんどの施設において、栄養士は１施設に１～4人程度しかおりません。
そのため、いくら需要が高まってきてる職業といわれていても、実際に養成施設を卒業後、栄養士の仕事につく人は、半数以下となってしまっているようです。
ただ、病院や施設などは管理栄養士を求めている場合が多いので、栄養士資格しか取得できない学校は不利になるようです。栄養士資格のみの場合、働きながら管理栄養士受験資格を得なければならないので、施設や病院の調理師として勤務し、実務経験をつむ場合もあるようです。
また、管理栄養士養成施設の場合は、管理栄養士国家試験についても就職活動の計画上で考慮しなければなりません。たとえ、管理栄養士取得見込みという形で内定をいただいてしまうと、先方が管理栄養士を希望していた場合、試験に落ちてしまうと、とても肩身が狭い思いをしてしまったり、最悪、内定取り消しということにもなりかねないからです。
糖尿病の治療の根本となるものは食事療法で、その原則は適正なエネルギー量の管理とバランスの取れた食事です。
細かい栄養管理が必要な食事療法ですと、患者さん自身がなかなか理解することもできません。
そこで、難しい食事療法を医師が指導しやすく、患者さんも理解をしやすいものをと考えられたのが、糖尿病食品交換表です。
食品交換表は、簡単で使いやすい。いろいろな食習慣、環境の人が使える。外食の際にも役立つ。正しい食事の原則を理解するのに役立つ。という方針に基づいて作られました。
実際に糖尿病に罹患し、食事制限が必要となる方は、病院にて、管理栄養士などから栄養指導を受けることになると思います。その際に、食品交換交換表の購入を勧められることが多いようです。